Dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale. Il nuovo libro di Carlo Petrini

C’è una parola chiave che, per tutta la presentazione del nuovo volume di Carlo Petrini avvenuta ieri 8 settembre a Roma, si è ripetuta nei vari interventi. Una parola che diventa anche uno dei tratti distinti del Pontificato di Papa Francesco. La parola è «dialogo» che si declina nell’incontro, nel confronto senza preconcetti, nel riconoscersi fratelli e, in questo caso, figli di una stessa terra – il Piemonte – cresciuti grazie alla saggezza contadina delle nonne. «TerraFutura. Dialoghi con Papa Francesco sull’ecologia integrale» è l’ultimo libro di Carlo Petrini, fondatore di «Slow Food», un’associazione impegnata a rispettare chi produce cibo in armonia con l’ambiente, e della rete «Terra Madre» che vanta oltre 100mila soci in tutto il mondo tra contadini, pescatori, artigiani, cuochi, ricercatori, indigeni, pastori.

I giovani hanno capito meglio la Laudato Si’

Dialogo dunque come metodo per avvicinare chi è lontano, chi ha percorso strade diverse ma comprende che solo nel confronto costruttivo nasce la possibilità di cambiare le cose. La Laudato Sì – enciclica dalla potenza straordinaria e per tutti, scrive Carlo Petrini nel libro – è il punto di partenza di un discorso iniziato nel 2018, dopo l’avvio ad Amatrice delle Comunità Laudato Si’, proseguito nel 2019 prima del Sinodo sull’Amazzonia dove Petrini partecipa come uditore e infine nel luglio scorso dopo l’esplosione della pandemia. Nel presentare il volume, Petrini ricorda la necessità di «un dialogo tra pari», tra chi è espressione di un sapere accademico e uno più tradizionale. Sottolinea poi che «le radici della terra» hanno reso possibile un dialogo aperto e schietto con il Papa. Pur partendo da posizioni diverse, lui agnostico, ex comunista e gastronomo, ha confessato di aver parlato lo stesso linguaggio del Pontefice che, nel libro, lo ha amabilmente apostrofato come «agnostico pio» perché «ha pietà per la natura e questo è un atteggiamento nobile».

Vatican News/red